Pflaumen Crumble

Das war unser Nachtisch am Samstagabend:

Rezept:

1kg Pflaumen entkernt und in Stücke geschnitten  

(oder (tiefgefrorene) Beeren, Aprikosen, Pfirsiche...)

1 EL Zitronensaft

50g + 2 EL  braunen Zucker

350g  Mehl

1/2 TL Salz

125g Butter (kalt und gewürfelt)

2 EL Mandelblätter

1. Ofen vorheizen auf 180 Grad C

Obst, Zitronensaft und 2 EL braunen Zucker vermengen -> ind gefettete Auflaufform geben

2. Mehl, Zucker, Salz mit der Butter zu einem streuseligen Teig verarbeiten -> über Obst geben und mit Mandeln bestreuen

3. Bei 180 Grad C auf mittlerer Schiene backen bis Streusel goldgelb sind und Obst brodelt (ca. 30-35 Min.)

Warm servieren mit Schlagsahne oder Vanilleeis.

Guten Appetit!

Nicht viel übrig geblieben

Alles Liebe 

Imke

mariasimoneidejhs